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但馬グルメ【床瀬そば】※但馬グルメを代表するお店・・・蕎麦だけじゃない 

カテゴリ:但馬(麺類)

但馬エリアの代表的な「蕎麦」といえばここ
床瀬そば

以前数々のそばを紹介してきましたが、
ここは間違いなく「横綱級」です☆

混むのがわかってたので、早めに入りました。

建物は「普通の家」
たぬきくんが迎えてくれます。
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お店に入ると
「蕎麦ですか? 焼きますか?」
と聞かれます。
ここは蕎麦だけでなく、セットに価値がありますから
この記事見た人はぜひ焼き物も食べてください。

この日頼んだのは「そばセット」(2,520円!)
※かなり山奥にありますので、せっかく行くならこれです!
tokose003.jpg tokose004.jpg

まず出てきたのは「四季の酢のもの」
今回は「かぼちゃソーメン」(?)とおっしゃったと思います。
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こんな食べ方があるんや☆

それと名物「落花生豆腐」
tokose005.jpg

ゆず味噌でいただきます。
ごま豆腐より香ばしいかも☆

「やまめの塩焼き」
tokose007.jpg

写真ではわかりませんが、七輪においた時まだ動いてました( ゚∀゚)・∵.
むごいと思うか、おいしそうと思うか・・・
俺は後者です(#^.^#)

焼けるのを待ってる間にきた「けんちん汁」
tokose008.jpg

おいし~∑(゚∀゚ノ)ノ
寒い時期はけんちん汁になるのかな??

そしてメインディッシュの蕎麦
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tokose010.jpg

・・・新蕎麦ですかね(゚A゚;)ゴクリ

パクッ

( ゚∀゚)・∵. グハッ!!

う・ま・い
蕎麦の香りを感じます♪

そしてやっと焼けた「やまめの塩焼き」
tokose011.jpg

パクッ

゚・*:.。..。.:*・゜(*´∀`)。. .。.:*・゜゚・*ポワワワァァン

めっさうまい☆
身が簡単に剥がれます。

最後の締めは蕎麦湯♪

雰囲気もいいし、味もいいし、
やはりさすがです。

参りました。

12時過ぎると車・車・車・・・
平日でも行くなら11時~11時半がお勧めです☆



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テーマ : 但馬 ・丹後 ジャンル : 地域情報

コメント

蕎麦だけじゃないんや

ここのお店は なおきさんのブログを見てからチェック入ってます☆
うまそやね~。ヾ(@⌒▽⌒@)ノ
動いてたヤツが 美味しくなるのを待つのも
「ご馳走ターイム」やね。
私にしたらランチ3回分だけど 払う価値ありそです!!

Re: 但馬グルメ【床瀬そば】※但馬グルメを代表するお店・・・蕎麦だけじゃない

す、すごい…
こんな秘境のような所があるなんて!!
生きたヤマメを焼くとは残酷にもほどがあります(*´ω`*)ジュルリ

お高いですが、それ以上の価値がありますね~
一生に一度は味わってみたいですよ(=´∀`=)

らんらんらんさんへ

あ、すでにチェックいただいてましたか(#^.^#)

絶対お勧めです☆
お金はかかるけど、思い出になりますよ(^_^)

さいごうさんへ

最高の褒め言葉、ありがとうございます(#^.^#)
やまめ、残酷ですが、まじおいしいです☆

この価値は2520円払ってでもアリですよ

「床瀬そば」行ってみたいところです!
やまめも食べたい~

雪が降るまでに豊岡行きたいんですよね…
まだ大丈夫かと思いますが、
雪情報お願いします!

Re: 但馬グルメ【床瀬そば】※但馬グルメを代表するお店・・・蕎麦だけじゃない

たぬきーー!!!!
わー、いいなーいいなー。
こういうお蕎麦やさんいいですねー
すごく贅沢な感じです。
おいしそうですー。かぼちゃソーメンめずらしいですね

じょびんぬさんへ

おー
行きたいリストに入ってましたか(#^.^#)
ここは「蕎麦」単品じゃなく、セットでこそ価値があります。

「蕎麦」だけで終わらないようにね☆

雪は今週水曜日~があやしいですね。
今年は雪多いという人がいっぱいです。
ブログの写真ネタに楽しみ(笑)

まなみさんへ

たぬきが1番気にいってもらえたみたいですね(^_^;)
ここは但馬の中でもかなり有名な蕎麦屋さんです。

「ちょっと行こか」ぐらいの気分では
なかなかたどり着けないくらい山の中にありますので・・・

俺も次は来年の春かな(#^.^#)

このブログに先に気づいていたら…

新ソバが美味しいと聞きつけて
11日の土曜日行ってきましたよ
昼時を回っていたので空いていましたが
確かにヤマメなどのコースを食する組が数組
我が家はソバと松葉肉のみでした
でも大満足でしたよ

hanasakuさんへ

ご訪問ありがとうございます。

あ、行かれたのですね☆
ソバだけじゃなく松葉も食されたのなら
堪能いただけたと思います。

コースは満足度も高い分、料金も高いですからね(;・∀・)

ここの松葉はまだ食べてません。
が、このお店やと美味しいのがわかります☆

雪が降る前でよかったですね(#^.^#)

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